La Pasticceria Cuccato alla Festa del Prosciutto Veneto

Il Comitato Padova in Cucina dell’Associazione l’Altratavola ha disegnato in modo definitivola rete delle iniziative di informazione di Borghi d’Europa nel territorio della Bassa Padovana,di Vigonza e del centro cittadino. Si tratta di una serie di incontri alla ricerca degli inediti del buon e bello vivere, che costituiranno la base per la realizzazione di almeno dieci puntate della trasmissione L’Italia … Continua a leggere

Il programma di Oleum Olivarum 2017 a Crassiza (Buje)

La rete dei borghi europei del gusto interviene,come ogni anno, con la redazione della trasmissione multimediale Borghi d’Europa, ad Oleum Olivarum, proponendo l’olio di alcuni borghi italiani nelle Terre del Piave, del Montello e della Pedemontana . L’Ente Turistico della Città di Buje fa parte della rete internazionale dal 2009. Pubblicato da andrea de franceschi

I Percorsi della Fede : uno dei temi ‘fondanti’ dell’identità europea

La seconda tappa del percorso che la rete dei borghi europei del gusto sta sviluppando verso l’importante appuntamento della prima settimana di dicembre ( Borghi d’Europa), nella Bassa Padovana, nella Bassa Veronese e in Polesine, tocca uno dei temi più suggestivi : i Percorsi della Fede. Nel mentre sono stati scelti i luoghi nel padovano ( il Monastero di San … Continua a leggere

A Predappio con la rete dei borghi europei del gusto

  La redazione della trasmissione multimediale l’Italia del Gusto e la Presidenza della rete dei borghi europei del gusto sono intervenuti a Predappio, alla vigilia delle giornate sul Sangiovese, per aprire ufficialmente il percorso di conoscenza dei luoghi e dei temi che stanno alla base della rassegna informativa internazionale Borghi d’Europa. Gianfranco Leonardi, direttore della rivista Degusta, ha condotto le … Continua a leggere

Il prosecco, le confetture, la solidarietà : in una parola la Tenuta Schiavon

  Palato Anarchico, nei suoi giri vagabondi al Cibus parmense, ha intercettato Lena Schiavon, che, con la sua famiglia, porta avanti la storia di un’azienda agricola e di una Tenuta del tutto eccellenti.Sarà per il temperamento (davvero ragguardevole) della Lena, sarà per una linea di prosecco di alto profilo (nelle versioni extra dry, brut e millesimato), subito i giornalisti e … Continua a leggere

Nazzareno, ovvero delle lumache e della selvaggina a Montaner

Era stato il nostro ‘giornalaio’ (come amava definirsi), Aldo Smiraglia a farci conoscere Nazzareno e la sua cucina, in quel di Montaner. Le lumache alla bourguignonne il motivo di una visita gustosa che ci aveva portati lungo le ‘rive’ delle prealpi trevigiane. Nazzareno, nella sua vita,ha girato il mondo per lavoro,mantenendo sempre intatta la passione per la buona cucina e … Continua a leggere

L’AN DE LA FAN 21 E 22 MAGGIO – CAPPELLA MAGGIORE

    La rievocazione storica del passaggio dei profughi in ricordo dell’occupazione del 1917, si è tenuta a Cappella Maggiore nei giorni 21 e 22 maggio. Sabato si è svolta la presentazione e l’apertura della rievocazione storica con lo schieramento dei Reggimenti di Tradizione austro ungarici con bandiera reggimentale, profughi e prigionieri – presso il campo militare Villa Garbellotto – … Continua a leggere

Nel 1931 Montagnana era citata nella Guida del Touring Club d’Italia…..

Nel 1931 la prima edizione della Guida Gastronomica d’Italia del Touring Club Italiano, parlando di Padova annotava : ” In varie plaghe sono allevati largamente i suini, come a Montagnana,ove il mercato dei maiali macellati è importante. I prodotti locali della lavorazione delle carni suine sono in genere eccellenti, tanto i casalinghi come gli industriali: prosciutti dolci…..”. 1931. La prima … Continua a leggere

Stefano Mancinelli ha raccontato i vini marchigiani e Morro d’Alba in Veneto, a Combai a ‘E’ Verdiso’

L’Azienda Agricola di Stefano Mancinelli di Morro d’Alba ha partecipato nel Veneto a ‘E’ Verdiso,27ma Mostra del Vino Verdiso’, che si tiene dal 6 al 15 maggio a Combai ( Treviso). La serata del 13 maggio, il Verdicchio dei Castelli di Jesi e Lacrima di Morro d’Alba sono stati proposti in una degustazione guidata cibo-vino. Stefano Mancinelli ha avuto anche … Continua a leggere